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尖椒鸡

杨洁的家常菜谱

尖椒鸡的做法

6张图片

食材明细

主料

鸡腿适量

辅料

小青辣椒 适量
小红辣椒 适量
花椒适量
白芝麻 适量
姜片适量
蒜片适量
料酒适量
生抽适量
淀粉适量

中辣口味
炒工艺
廿分钟耗时
简单难度

尖椒鸡的做法步骤

1
鸡腿切块用料酒、生抽、腌制一会，然后加入少许淀粉拌匀。
2
热油下锅炸一下。
3
炸至少许金黄色捞出。
4
捞出备用。
5
热油放入切好的辣椒圈、花椒、姜片、蒜片爆香。
6
然后放入备用的鸡肉。
7
翻炒片刻加入适量盐和味精撒上白芝麻。
8
就可以起锅啦！

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使用的厨具：炒锅

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