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无水葱油鸡

无水葱油鸡的做法

1张图片

食材明细

主料

鸡一只

辅料

葱一把
香菜少量

调料

盐适量
鸡精适量
酱油适量
胡椒粉 适量
油适量

原味口味
焖工艺
半小时耗时
简单难度

无水葱油鸡的做法步骤

1
鸡一只，鸡身均匀涂抹盐，不用太多，胡椒粉和酱油少量，腌2小时左右。
2
我用的是大葱，我喜欢吃所以放的比较多，然后放入油。
3
鸡放入锅里，大火烧热转小火，其实用电饭锅很方便，按煮饭就行，但是我家锅里正在焖饭就改用普通锅，大概20-30分钟。
4
中间我翻过一次面，快好了的时候我放入香菜和酱油。
5
配饭的话就砍下称入盘子即可，我有时候懒的砍就直接边吃边撕。

小窍门

酱油不够多可以最后再加，不用一只鸡用鸡腿也可以。

来自美食天下丁旭盈的作品

使用的厨具：电饭煲、炒锅

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