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大蒜叶炒猪肝

大蒜叶炒猪肝的做法

1张图片

“春季来临，家里吃大蒜叶的次数逐渐增多。

和猪肝一起炒了也是很不错的搭配，不用放酱油，清炒也很美味的~~”

食材明细

主料

猪肝 300克
大蒜叶 250克

辅料

油适量
盐适量
生粉适量
料酒适量
生姜适量

咸鲜口味
炒工艺
廿分钟耗时
普通难度

大蒜叶炒猪肝的做法步骤

1
猪肝一块，买的膳博士的草猪肝。
2
猪肝切片，开水烫下后，入生姜、料酒、生粉捏匀备用。
3
大蒜叶洗净，切小段。
4
坐锅热油。
5
入大蒜叶翻炒。
6
入已略腌的猪肝。
7
快速翻炒，防止糊底。
8
猪肝变色后即可入调味料。
9
出锅装盆。

来自美食天下亲亲妈的作品

使用的厨具：炒锅

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