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玉米鲜奶蛋糊

碧绿色叶子

玉米鲜奶蛋糊的做法

2张图片

“玉米糊实在好吃，适合做早餐。还可以加很多材料，比如葡萄干等。这次早餐只加了鲜奶和鸡蛋，还加了炼奶，味道真不错！”

食材明细

主料

玉米 1根
鲜奶适量
玉米淀粉 适量
鸡蛋 2个

辅料

炼奶适量

甜味口味
煮工艺
半小时耗时
简单难度

玉米鲜奶蛋糊的做法步骤

1
玉米洗净切出玉米粒，用搅拌机搅拌成糊。
2
加入锅中，适量加水，煮熟。
3
加入鲜奶，煮开。
4
淀粉加水，搅拌成水淀粉。缓缓加入玉米水中，不断搅拌。
5
等淀粉也熟透后，加入搅拌好的鸡蛋液，边加边搅拌，关火。
6
鲜奶甜度不够，可以加适量炼奶，不加也可以。开吃！^^

小窍门

1、加入鸡蛋液的时候，慢些搅拌，鸡蛋液可以拉出丝带状，搅拌快一点就碎一些。
2、喜欢甜一点的，可以直接在煮的时候加糖。

来自美食天下碧绿色叶子的作品

使用的厨具：煮锅

所属分类：羹类家常菜早餐

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