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清炒甜豌豆

清炒甜豌豆的做法

1张图片

“甜豌豆跟别好吃，我儿子属于不爱吃菜的娃娃，但是他特别喜欢这个，超喜欢吃。”

食材明细

主料

甜豌豆 适量

辅料

蒜一瓣

调料

盐少许
鸡精少许
水 2匙
油适量

蒜香口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

清炒甜豌豆的做法步骤

1
甜豌豆两边的丝掐一下。
2
少量油烧热，放蒜爆锅。
3
放入甜豌豆。
4
放入盐和鸡精。
5
加一点点水，水烧干即可出锅。
6
成品图。

小窍门

不要炒太烂，影响口感，不过看个人喜好，我炒过几次，感觉刚刚熟的口感最好，脆脆甜甜的，这盘是150g的豌豆，2-3人吃正好。

来自美食天下丁旭盈的作品

使用的厨具：炒锅

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