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橄榄粉肠汤的做法

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新鲜橄榄加上咸橄榄,搭配粉肠炖汤,汤甘甜爽口开胃,对咳嗽很好。

食材明细

主料
辅料

橄榄粉肠汤的做法步骤

  • 橄榄粉肠汤的做法步骤:1
    1
    准备好食材。
  • 橄榄粉肠汤的做法步骤:2
    2
    青橄榄和咸橄榄清洗干净后,压开。
  • 橄榄粉肠汤的做法步骤:3
    3
    粉肠清洗后,切段打结。
  • 橄榄粉肠汤的做法步骤:4
    4
    把所有材料放在砂锅里,加入适量清水。
  • 橄榄粉肠汤的做法步骤:5
    5
    大火煮开,转小火慢慢炖1个小时左右。
  • 橄榄粉肠汤的做法步骤:6
    6
    成品。

小窍门

1.下了咸橄榄,下火效果更好,但是记得不要下盐了哦。
2.这道汤还能加入鸡肉一起,汤会比较浓,没有准备,就没有下。
3.煮汤尽量选择用砂锅慢炖,出味却不影响食材本身的味道。
来自 美食天下 养生小仙女 的作品
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