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清蒸小龙虾
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食材明细
主料
小龙虾
适量
辅料
食用油
适量
白酒
适量
调料
味极鲜
适量
陈醋
适量
大蒜
适量
生姜
适量
白砂糖
适量
干辣椒
适量
小葱
适量
微辣
口味
蒸
工艺
半小时
耗时
简单
难度
清蒸小龙虾的做法步骤
1
小龙虾冷水下锅,水里放一点白酒,龙虾上放一些生姜片蒸十分钟就好了。
2
味碟的辅料。
3
倒入少量食用油,倒入配料爆香。
4
碗中倒入适量味极鲜,陈醋,少量白糖,加点凉白开,再倒入爆香的配料味碟就做好了。
5
蒸好的小龙虾拨掉外壳,抽掉虾线蘸味碟就可以吃了。
小窍门
小龙虾清洗可以放少量盐,食用盐,自来水让龙虾吐掉体内赃物。
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青_RyaHxq
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使用的厨具:蒸锅
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