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酸辣粉首发

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酸辣粉的做法

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““酸辣美食”：我家大宝爱吃粉条。所以，时不时地我要为他做一碗酸辣粉。”

食材明细

主料

土豆粉条 200克
小白菜 50克

辅料

葱花适量
食盐半勺
生抽 1勺
香醋 1勺
辣椒油 1勺
花椒粉 1勺

酸辣口味
拌工艺
半小时耗时
简单难度

酸辣粉的做法步骤

1
土豆粉条提前泡发。
2
准备香葱1棵洗净切碎。
3
将葱花放入碗中，加半勺食盐，1勺花椒粉，1勺辣椒油。
4
倒入生抽。
5
倒入香醋。
6
小白菜拆邦后洗净。
7
锅中烧水。
8
水开后先后下入土豆粉，小白菜。
9
用铝勺舀入煮粉条的清汤。
10
将粉条和小白菜捞入碗中。
11
搅拌均匀即可开动。

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使用的厨具：平底锅

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