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酸辣萝卜炒田螺肉独家

酸辣萝卜炒田螺肉的做法

2张图片

食材明细

主料

田螺肉 适量
泡椒适量
辣萝卜块 适量
蒜瓣适量
小黄姜 适量
料酒适量

辅料

食用油 适量
盐适量
酱油适量

酸辣口味
炒工艺
廿分钟耗时
简单难度

酸辣萝卜炒田螺肉的做法步骤

1
田螺肉要用盐反复多搓洗、冲洗几遍，控水。
2
辣萝卜块、蒜瓣、姜、泡椒改刀。
3
热锅冷油将蒜、姜末煸香。
4
放入田螺肉，倒入料酒，大火快炒几下。
5
放入泡椒段。
6
辣萝卜翻炒匀。
7
倒入泡辣萝卜汁。
8
放入盐，翻炒匀。
9
用酱油上色，炒出酱香即可。
10
成品。
11
成品。

来自美食天下红米乐呵的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜家常菜

*本菜谱为作者独家发布于美食天下，禁止其他平台或个人转载。

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