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番茄木耳炒菜花

番茄木耳炒菜花的做法

3张图片

食材明细

主料

辅料

青辣椒 1个
蒜 1粒

调料

盐适量
五香粉 适量
一品鲜酱油 1小勺

酸咸口味
炒工艺
十分钟耗时
普通难度

番茄木耳炒菜花的做法步骤

1
有机菜花160克掰成小朵。泡发木耳30g。西红柿180克。
2
将菜花和木耳焯水一分钟，捞出过冷水。
3
西红柿烫去皮。
4
水淀粉适量。青辣椒一个切大块。大蒜一粒切碎，西红柿切碎。
5
炒锅加少许油，下青辣椒块炒出辣味。
6
下西红柿丁翻炒几下，加盐促进西红柿出汤，加适量五香粉、1小勺一品鲜酱油。
7
等西红柿炒出汤汁后，倒入菜花和木耳。
8
快速翻炒均匀，焖煮3、40秒。
9
加入少许水淀粉勾芡。
10
出锅前加入蒜碎。
11
家常番茄木耳炒菜花口味微酸、微辣很开胃。

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使用的厨具：煮锅、炒锅

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