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炒馒头块

炒馒头块的做法

1张图片

食材明细

主料

馒头 2个

辅料

鸡蛋 2个

调料

盐少半匙
料酒非常少量

其他口味
炒工艺
半小时耗时
简单难度

炒馒头块的做法步骤

1
拿出两个馒头。
2
切成馒头丁。
3
碗中打入两颗鸡蛋。
4
将鸡蛋和馒头丁搅拌。
5
锅内倒入一层油，预热几十秒。
6
将馒头丁倒入翻炒（注意油可能会溅出）。
7
翻炒过程中倒入一两滴料酒。
8
再倒入少许盐。
9
继续翻炒。
10
出锅了。

小窍门

1.馒头量、鸡蛋量可自己选择决定。
2.盐可以根据自己的口味放。
3.建议直接用大盆放馒头丁，之后直接在大盆中打入鸡蛋，再搅拌。

来自美食天下龙尧离xi 的作品

使用的厨具：炒锅

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