菜谱

菜谱首页分类菜单排行食材食疗食补

您的位置：美食天下 > 菜谱 > 热菜家常菜

酸菜鱼#酸辣菜#

酸菜鱼#酸辣菜#的做法

1张图片

“做道简单的酸菜鱼，买一包酸菜鱼料包，买鱼肉回来即可。”

食材明细

主料

草鱼半条

辅料

酸菜鱼包 1包
葱少许
香菜少许

调料

酱油 3匙
蚝油 2匙

酸辣口味
煮工艺
半小时耗时
普通难度

酸菜鱼的做法步骤

1
半条草鱼，和一包酸菜鱼全料包。
2
鱼肉切薄片。
3
打开全料包，里面有一包腌肉料，倒入鱼片腌制。（也可以加入半个鸡蛋液）。
4
热油先爆炒鱼头、鱼骨。
5
加入半盘清水煮开，加入酸菜。
6
水滚开后，加入鱼片。
7
加入配料，沸腾一分钟后即可出锅。
8
成品。

小窍门

滚鱼片一分钟即可，太久鱼肉易碎。

来自美食天下四月豆的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜家常菜

酸菜鱼的更多做法

你可能还喜欢

热菜家常菜