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家常烧红烧肉

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家常烧红烧肉的做法

1张图片

食材明细

主料

五花肉 1斤

辅料

葱 3g
姜 3g
蒜 4g
八角 2个
香叶 2个
辣椒少许
白扣 2个
桂皮少许

调料

盐 3g
糖 5g
味精 2g
鸡粉 2g
豆瓣酱 6g
啤酒 1瓶
蚝油 5g
生抽 3g
老抽适量

酱香口味
炖工艺
数小时耗时
神级难度

家常烧红烧肉的做法步骤

1
以上是要用食材。
2
把五花肉炒制金黄。
3
放入提前准备的砂锅里。
4
把葱姜蒜炒香，加入大料，加入豆瓣酱，啤酒，调料。
5
调好的汁加入包里面，大火烧开，小火慢炖40分钟。
6
转大火收汁，加入蒜苗。
7
一盘漂亮的红烧肉就做好了。

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使用的厨具：砂锅、平底锅

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