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食材明细
主料
牛肉
250克
辅料
青椒
一粒
土豆
一粒
配料
黑胡椒酱
适量
料酒
适量
盐
适量
味精
适量
生油
适量
微辣
口味
爆
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
爆炒酱牛肉的做法步骤
1
牛肉切薄片加黑胡椒酱、料酒、盐腌制二十分钟,加适量淀粉抓匀
2
土豆切片
3
土豆片炸熟
4
油烧热将腌好牛肉入锅爆炒捞起
5
另起锅倒入土豆片,切好青椒,加生抽、味精、糖、料酒翻炒
6
最后倒入牛肉翻炒几下装盘
来自 美食天下
欣食
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使用的厨具:炒锅
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