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洋葱肉馅烤包子独家

洋葱肉馅烤包子的做法

3张图片

食材明细

主料

面粉 300克
肉末 310克
洋葱 220克

辅料

蛋液适量
熟白芝麻 适量

调料

盐适量
玉米油 适量
料酒适量
生抽适量
蚝油适量
孜然粉 适量

孜然口味
烤工艺
一小时耗时
简单难度

洋葱肉馅烤包子的做法步骤

1
食材：面粉。
2
肉末、洋葱（已清洗切碎）、蛋液、熟白芝麻。
3
在面粉中加适量的盐。
4
加适量的玉米油。
5
逐步加适量的温水。
6
和成面团。
7
盖上盖醒20分钟。
8
这时，在肉末里加适量的料酒。
9
加适量的生抽。
10
加适量的蚝油。
11
加适量的盐。
12
加适量的孜然粉。
13
加适量的玉米油。
14
调味拌匀。
15
再合入洋葱拌匀。
16
随后，将醒好的面团放在硅胶垫上搓成长条切分成七等分。
17
接着，取1个面剂子用擀面杖擀开。
18
在边缘处涂上一圈蛋液，搁入拌好的洋葱肉馅。
19
像叠被子一样包好翻过来。
20
给包子表面刷上蛋液，撒上熟白芝麻。
21
然后，放入铺有油纸的烤盘里。
22
最后，烤箱预热225度烤20分钟即可。

小窍门

根据自家的烤箱时间就可以了。

来自美食天下花鱼儿的作品

使用的厨具：烤箱

所属分类：主食家常菜午餐晚餐

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