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照烧鸡胸肉

照烧鸡胸肉的做法

1张图片

“蔬菜米饭和鸡肉的完美结合。”

食材明细

主料

鸡胸肉 一块
胡萝卜 适量
生菜适量

辅料

葱适量
姜适量
料酒适量
盐适量

调料

生抽两勺
料酒一勺
蜂蜜两勺
蚝油一勺
清水 4勺
植物油 适量

其他口味
烧工艺
十分钟耗时
简单难度

照烧鸡胸肉的做法步骤

1
大葱切小段，姜切片。
2
鸡胸肉去白筋，从当中破开。
3
用刀背拍软，划刀。
4
加入适量料酒，盐，胡椒粉，抹匀，腌制一会儿。
5
胡萝卜切片。
6
焯水，捞出控水备用。
7
拿一个小碗准备照烧汁，加入两勺生抽。
8
一勺料酒。
9
两勺蜂蜜。
10
一勺蚝油。
11
四勺清水，调匀。
12
锅中放入适量植物油，放入鸡胸肉。
13
煎至金黄翻面。
14
放入葱姜，鸡肉两面煎至焦黄。
15
放入照烧汁。
16
转大火烧开。
17
汤汁粘稠关火出锅。
18
切小段，滴入锅中汤汁，撒上白芝麻，配上米饭和蔬菜，开吃吧。

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使用的厨具：炒锅

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