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肉松咸蛋黄面包独家

肉松咸蛋黄面包的做法

9张图片

“一款香喷喷的面包。
好吃美味。
简单操作。”

食材明细

主料

面包粉 350克
牛奶 175克
肉松适量
咸蛋黄 适量
沙拉酱 适量
白糖 20克
黄油 20克

调料

盐 2克
酵母粉 2克

甜味口味
烤工艺
数小时耗时
高级难度

肉松咸蛋黄面包的做法步骤

1
成品图来一张！早餐来一份，心情美美哒。
2
除黄油外，其他所有食材放入厨师机，抵挡搅拌2分钟。
3
继续调厨师机的抵挡搅拌2分钟。
4
然后转中档搅拌2分钟，放入黄油继续中档搅拌2分钟。
5
可以拉出薄膜即可。
6
将面团整理成光滑面团。
7
放入不锈钢碗里，盖保鲜膜或者布，发酵至两倍大。夏天约50分钟这样。
8
咸蛋黄入烤箱160度烘烤10分钟这样。
9
将面包依次分成大小差不多的小面团。静置10分钟。
10
蛋黄裹一层肉松，取一份面团包入咸蛋黄。
11
依次包好。
12
发酵至两倍大。
13
入烤箱，上下火170度烘烤20分钟。每家烤箱品牌大小不一样所设置的时间和温度完全不一样。
14
取一份面包，表面抹一层沙拉酱。
15
抹一层肉松。一次吃不完，可以用保鲜袋包好，密封好，然后放冰箱冷藏，想吃的时候，微波炉加热一下。

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使用的厨具：厨师机、烤箱

所属分类：烘焙早餐

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