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酸辣菠菜茎的做法

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菠菜营养丰富,食疗功效很多,家人也喜欢。因此,每逢菠菜季,经常拌着吃。一般都是用芝麻酱作主调料,加点盐就很好吃。这次拌菠菜茎改了改口味,突出了酸辣味道。菜品很是开胃下饭。

食材明细

主料
  • 菠菜茎 300g
辅料
调料

酸辣菠菜茎的做法步骤

  • 酸辣菠菜茎的做法步骤:1
    1
    菠菜洗干净,选茎入锅焯水后捞出沥干水。
  • 酸辣菠菜茎的做法步骤:2
    2
    菠菜茎切成段。
  • 酸辣菠菜茎的做法步骤:3
    3
    胡萝卜切成片。
  • 酸辣菠菜茎的做法步骤:4
    4
    胡萝卜入锅焯水后捞出沥干水。
  • 酸辣菠菜茎的做法步骤:5
    5
    菠菜、胡萝卜放入容器中,加盐、白糖搅拌均匀。
  • 酸辣菠菜茎的做法步骤:6
    6
    加白醋搅拌均匀。
  • 酸辣菠菜茎的做法步骤:7
    7
    起油锅,将红尖椒炸香。
  • 酸辣菠菜茎的做法步骤:8
    8
    辣油浇到菠菜上,搅拌均匀。
  • 酸辣菠菜茎的做法步骤:9
    9
    即可享用。

小窍门

1、调味品依据个人口味添加。
2、食材搭配依据个人偏爱。
来自 美食天下 尔东叶 的作品
使用的厨具:煮锅
所属分类: 凉菜   家常菜  

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