菜谱

菜谱首页分类菜单排行食材食疗食补

您的位置：美食天下 > 菜谱 > 热菜家常菜午餐晚餐

红烧带鱼独家

跳跳糖蹦跶

红烧带鱼的做法

3张图片

食材明细

主料

带鱼 200g

辅料

干辣椒 适量
大料 1颗
花椒适量

调料

料酒适量
酱油适量
冰糖 4颗

咸甜口味
炖工艺
半小时耗时
普通难度

红烧带鱼的做法步骤

1
带鱼段吸干水分。
2
入油锅煎制。
3
煎制两面金黄。
4
锅中放适量底油，放三四颗冰糖炒糖色。
5
保持小火，均匀挂上糖色。
6
放葱姜蒜。
7
放水炖煮，放适量料酒和酱油。
8
放干辣椒大料花椒，中小火慢炖至汤汁收干。

来自美食天下跳跳糖蹦跶的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜家常菜午餐晚餐

*本菜谱为作者独家发布于美食天下，禁止其他平台或个人转载。

红烧带鱼的更多做法

你可能还喜欢

热菜家常菜午餐