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腊肠土豆焖饭

在水一方爱美食

3张图片

“神兽在家上家里蹲大学，为娘的一天三顿围着锅台转。这几天有点犯懒，偶尔对付一顿。但对付的这一顿也绝不含糊，有菜有饭，有荤有素，堪称懒人的必备午餐吃到舔盘。是什么这么好吃呢？嘘！悄悄的告诉你，那就是腊肠土豆焖饭。请各位好友点评，指教！”

食材明细

主料

大米适量
腊肠一根
土豆一个

辅料

胡萝卜 适量
玉米适量

调料

耗油适量
生抽适量
老抽适量
盐适量
味精适量

咸鲜口味
焖工艺
廿分钟耗时
简单难度

腊肠土豆焖饭的做法步骤

1
所有食材备好，改刀切好！
2
热油炒香葱花，加入腊肠炒一下。
3
加入土豆，胡萝卜，玉米翻炒两分钟，然后加入耗油、生抽、老抽翻炒均匀。
4
两杯米淘洗干净，按正常的煮饭程序加入适量水。把炒好的食材倒入电饭煲内，根据自家饭锅的煮饭程序开始煮饭就好。我选的白米快煮，15分钟就好饭了。
5
15分钟后，打开饭锅，香气扑鼻而来。搅拌一下，盛盘，撒上葱花。
6
没加老抽做出来是这样的。
7
加了老抽是这样的。
8
加了老抽的更诱人。

小窍门

温馨提示：1、也可以在炒食材的时候加进一些老抽，这样焖出来的饭颜色深一些，看上去更有食欲，最后这两张图片就是加了老抽的样子，但都一样好吃，有土豆软糯，有腊肠的香，有玉米的微甜，吃一口极其的满足，而且绝对的快手午餐，20分钟搞定。感兴趣的可以试试！
2、胡萝卜和玉米也可以根据个人的喜好换成其他的食材。根据自家的电饭煲选择焖饭的时间。

来自美食天下在水一方爱美食的作品

使用的厨具：电饭煲、炒锅

所属分类：主食家常菜