客户端
美食天下

菜谱

菜谱首页 分类 菜单 排行 食材 食疗食补
您的位置美食天下 > 菜谱 > 小菜 家常菜
秘制酱黄瓜的做法

  1张图片

夏季到了,露地黄瓜大量上市,自己做酱黄瓜干净卫生,清爽可口。

食材明细

主料
辅料
调料

秘制酱黄瓜的做法步骤

  • 秘制酱黄瓜的做法步骤:1
    1
    备好主料,选择这种肉质比较厚的红椒。
  • 秘制酱黄瓜的做法步骤:2
    2
    黄瓜切成五厘米左右的长条,红椒切菱形块,撒上食盐抓匀。
  • 秘制酱黄瓜的做法步骤:3
    3
    盖好保鲜膜放入冰箱冷藏,腌制8小时。
  • 秘制酱黄瓜的做法步骤:4
    4
    腌制好后,倒去腌制出来的水分,再用凉白开水冲洗一遍。放入生抽,老抽,香醋,蜂蜜,白糖,蒜片,姜片,麻椒。
  • 秘制酱黄瓜的做法步骤:5
    5
    加好调料后,抓匀。
  • 秘制酱黄瓜的做法步骤:6
    6
    然后倒入密封的玻璃瓶中,放入冰箱冷藏,24小时后就可以食用了。
  • 秘制酱黄瓜的做法步骤:7
    7
    成品图。

小窍门

由于不添加防腐剂,所以一次不要做的太多,最好在五天内吃完的量,一定把容器洗干净,第三步冲洗的时候一定用凉白开,不易变质。
来自 美食天下 落尘文刀 的作品
使用的厨具:其他
所属分类: 小菜   家常菜  

你可能还喜欢

更多
Baidu
map