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香菇白菜猪肉饺独家

香菇白菜猪肉饺的做法

3张图片

“咸鲜多汁，好吃极啦😋。”

食材明细

主料

香菇适量
白菜适量
猪肉适量

辅料

葱适量
盐适量
生抽适量
老抽适量
蚝油适量
花椒粉 适量
香油适量
玉米油 适量
姜适量

咸鲜口味
煮工艺
一小时耗时
简单难度

香菇白菜猪肉饺的做法步骤

1
面粉倒入适量清水。
2
搅成絮状。
3
揉成面团，饧上一会儿。天气变暖，饧得特别快。
4
肥三瘦七的肉切成小块，放搅肉机内。
5
用低速搅成肉糜。
6
适量盐，生抽，老抽，蚝油，花椒粉，玉米油一小勺。
7
顺一个方向搅上劲儿备用。
8
香菇洗净切成小粒。
9
白菜洗净切成小粒。
10
葱姜切成小粒。
11
香菇，白菜，葱姜放入肉馅儿里。
12
搅拌均匀，再倒入适量香油，香喷喷的香菇白菜猪肉馅儿就调好啦。
13
面已饧好，揉光滑。
14
取适量面团，搓成长条。
15
切成大小均匀的小剂子，撒上薄薄一层面粉，防止粘连。
16
用掌心按扁。
17
擀成饺子皮。
18
取一张饺子皮，包上馅料。
19
捏成饺子。
20
包好的饺子备用。
21
锅内适量水烧开，饺子倒入，用勺子推离锅底，防止粘锅。
22
煮三滚儿，点三次清水。好吃的香菇白菜猪肉饺就下好啦。
23
成品。
24
成品。

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使用的厨具：炒锅

所属分类：面食家常菜饺子

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