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香葱肉丝烧蚕豆独家

香葱肉丝烧蚕豆的做法

1张图片

“家常小炒，咸香味美，蚕豆粉糯，非常美味下饭！”

食材明细

主料

蚕豆适量
瘦肉适量
香葱适量

辅料

稻米油 适量
盐适量
生抽适量

咸香口味
烧工艺
廿分钟耗时
普通难度

香葱肉丝烧蚕豆的做法步骤

1
备好食材：如图，瘦肉洗净切成丝，加入适量盐，生抽，食用油腌制十分钟入味，香葱切成段，葱白，葱叶分开放，蚕豆洗净备用。
2
热锅冷油，下肉丝翻炒至变色。
3
放入葱白煸香。
4
放入蚕豆翻炒均匀。
5
加入适量热水，盐大火烧开转中火焖至蚕豆熟。
6
放入葱叶焖一会。
7
即将出锅装盘。
8
成品图。
9
成品图。

小窍门

肉丝用调料腌制十分钟入味！
蚕豆一定要加适量热水焖煮至熟！

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使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜家常菜午餐晚餐

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