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“ 肉类 ”小白菜丸子汤独家

“ 肉类 ”小白菜丸子汤的做法

1张图片

食材明细

主料

小白菜 适量
肉馅适量

辅料

油适量
蚝油适量
酱油适量
老抽适量
鸡精适量
鸡蛋一个
葱适量
姜适量
香油适量
十三香 适量

咸鲜口味
煮工艺
廿分钟耗时
简单难度

小白菜丸子汤的做法步骤

1
成品图。
2
适量肉馅，酱油，耗油，鸡精，老抽，香油，十三香，顺一个方向搅拌。
3
鸡蛋一个，顺一个方向搅拌好，加适量油，顺一个方向搅拌，最后放入葱姜，顺一个方向搅拌好。
4
馅料调好备用。
5
小白菜适量洗干净。
6
切好。
7
锅里适量清水，加入胡椒粉，盐，用勺子挖圆肉丸子，中小火煮。
8
丸子全部做好，大火煮沸，把沫子用勺子打出来，加入小白菜。
9
小白菜煮断生。
10
碗中加入适量鸡精，香油，葱花，丸子汤盛入碗中，趁热来一碗，味道很鲜美。

来自美食天下诗韵墨香的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：汤类家常菜午餐晚餐

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