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黑椒耗油牛肉粒炒饭

黑椒耗油牛肉粒炒饭的做法

1张图片

食材明细

主料

牛肉适量
剩饭适量

辅料

蘑菇适量
葱适量
鸡蛋适量
生粉适量

配料

黑胡椒粉 适量
蚝油适量
生抽适量
料酒适量
白糖适量

其他口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

黑椒蚝油牛肉炒饭的做法步骤

1
1、蘑菇洗净切小片，葱切葱花，牛肉切丁，腌制：生抽、蛋清、料酒、一点点白糖和生粉，抓匀，腌制5-8分钟。
2
2、锅中放少许油，将蘑菇下锅小火煸炒，将水分都炒出来。
3
3、放入牛肉粒拌炒。
4
4、牛肉一变色，放一大匙蚝油略加拌炒。
5
5、放入米饭，将米饭炒散，加一点点生抽炒匀。
6
6、放入葱花。
7
7、撒上适量黑胡椒即可出锅

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使用的厨具：炒锅

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