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青柠蜂蜜茶冻

青柠蜂蜜茶冻的做法

2张图片

食材明细

主料

小青柠 6个
茶叶 8g
白凉粉 20g
清水 500g

辅料

冰块适量
凉开水 适量

调料

蜂蜜 2勺

果味口味
煮工艺
一小时耗时
普通难度

青柠蜂蜜茶冻的做法步骤

1
小青柠、茶叶(红茶、乌龙都可以)、白凉粉、清水。
2
将清水倒入锅中煮开。
3
茶叶用清水洗一遍。
4
茶叶放入锅内。
5
煮开1分钟后捞出茶叶。
6
放入白凉粉。
7
用勺子搅拌搅拌。
8
将煮好的凉粉茶水倒入方型容器。
9
静置一个小时，直至凝固成型。
10
将小青柠切片，挖去籽。
11
放入玻璃壶，放入2勺蜂蜜。
12
倒入适量的凉开水，搅匀泡出味。
13
1小时后，茶冻已完全凝固，用小刀划成小方块。
14
取一个玻璃杯，底部放入适量的冰块。
15
再放入茶冻，放多少随自己喜欢。
16
再倒入青柠蜂蜜水。
17
最后放几个小青柠片即可饮用。
18
成品。非常开胃、生津止渴，夏季解暑佳品！

来自美食天下宸·羽的作品

使用的厨具：煮锅

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