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杏仁豆沙小面包独家

杏仁豆沙小面包的做法

9张图片

“早餐来一个不错哦！好吃不上火，简单美味。最近研究面包有点走火入魔了！不过做出来的面包确实不错哦！味道超级好吃！”

食材明细

主料

面包粉 250克
牛奶 110克
鸡蛋 2个
酵母粉 2克
白糖 15克
豆沙适量
杏仁片 适量
黄油 20克

辅料

盐 1.5克

甜味口味
烤工艺
数小时耗时
普通难度

杏仁豆沙小面包的做法步骤

1
成品图来一张，看着是不是非常有食欲。
2
除黄油外，其他所有食材放入厨师机，抵挡2档搅拌1分钟，再用中档搅拌2分钟。
3
放入黄油，然后用中档搅拌2分钟。
4
揉成光滑的面团。
5
夏天发酵至两倍大。
6
取出揉面至没有初泡。分别分成大小差不多的小剂子，静置10分钟。
7
包入自己做的豆沙。
8
分别包好，烤盘铺一层蛋糕纸，放入烤盘。
9
发酵至两倍大，手拿起来轻轻的即可。
10
均匀的刷一层蛋液。
11
表面撒一些美国进口杏仁片。
12
入烤箱，40升烤箱，上下火170度。烘烤20分钟即可。
13
是不是很完美呀！吃不完的面包用保鲜袋放，扎好口，然后冷藏，下次吃的时候微波炉加热一下很好吃的。
14
成品图来一张。

来自美食天下どら的作品

使用的厨具：厨师机、烤箱

所属分类：烘焙早餐

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