菜谱

菜谱首页分类菜单排行食材食疗食补

您的位置：美食天下 > 菜谱 > 凉菜家常菜午餐晚餐

凉拌鸡丝独家

凉拌鸡丝的做法

1张图片

食材明细

主料

鸡胸肉 适量

辅料

料酒适量
蚝油适量
鲜鸡汁 适量
糖适量
盐适量
酱油适量
生抽适量
葱油适量
香油适量
蒜适量
辣椒油 适量
八角适量
花椒粒 适量
葱适量
姜适量
麻油适量

咸香口味
拌工艺
半小时耗时
简单难度

凉拌鸡丝的做法步骤

1
成品图。
2
鸡胸肉冷水下锅，适量花椒粒，葱姜，八角，料酒，煮熟。
3
凉凉用反被拍拍，肉散了，好撕。
4
鸡丝手撕好。
5
加入适量盐，鲜鸡汁，耗油，糖，盐，香油。
6
酱油生抽，葱油，辣椒油，（喜欢吃酸的可以加点醋）。
7
加入适量蒜末，香菜，香油，胡萝卜丝，麻油，拌好，即可食用。
8
成品图。

来自美食天下诗韵墨香的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：凉菜家常菜午餐晚餐

*本菜谱为作者独家发布于美食天下，禁止其他平台或个人转载。

你可能还喜欢

凉菜家常菜午餐