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香肠寿司

蓝悠沁雪

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“馋了，就想起吃寿司了，做起来也简单。我老公吃的时候直叫说和外面的差不多，以后不出去吃了。在家吃自己放了什么都知道，现在食品安全很重要哦。喜欢吃的不妨试一下哦！”

食材明细

主料

米饭适量
寿司用紫菜 适量
寿司卷帘 一个

辅料

香肠适量
鸡蛋 3个
黄瓜一根

配料

丘比沙拉酱 适量
米醋适量
盐适量
糖适量

酸甜口味
技巧工艺
半小时耗时
普通难度

香肠寿司的做法步骤

1
原料图
2
鸡蛋放平底锅中做成蛋皮
3
米醋加盐、糖搅匀做成寿司醋
4
蒸好的香肠、蛋皮、黄瓜切成条状
5
米饭放碗中加调好的寿司醋搅拌均匀
6
卷帘放正，放上紫菜，铺上米饭，在米饭上均匀的涂上沙拉酱，依次放入黄瓜、香肠、蛋皮
7
卷好了，卷的时候要用力往里推，这样会卷的紧一点，不容易散
8
轻轻的切一下，貌似沙拉酱多了点
9
装盘，开吃

小窍门

1、可以放入不同的配料，随自己的喜欢，如肉松、酸黄瓜之类的，但不宜过多，这样卷的时候会散
2.煮米饭的时候，放入香肠和米饭一起，这样省时一点
3、铺米饭到接口处，要留空一点，不然卷的时候米饭会被推出来
4、寿司醋也可以买超市那种专业的寿司醋，我是自己调的，这个随自己的喜欢
5.涂沙拉酱的多少随自己的爱好，也可不用，个人觉得涂沙拉酱好吃一点
6.吃的时候如果觉得寿司有点凉，可以放微波炉热一两分钟，我是这样做的

来自美食天下蓝悠沁雪的作品

使用的厨具：电饭煲、平底锅

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