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“咖喱味浓郁,汤汁鲜香,土豆粉糯,非常美味的一道下饭菜!”
食材明细
咖喱土豆烧牛腩的做法步骤
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备好食材:如图,牛腩清洗干净浸泡一会儿以去血水,切成块备用,土豆洗净去皮切成块备用,姜丝备用。
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加入没过食材的热水,适量咖喱粉大火烧开转中火焖煮廿十多分钟。
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待汤汁快收干时,尝下味道,淡可以加少许盐(咖喱粉有咸味)。
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小窍门
1、牛腩翻炒至变色后加入适量料酒先焖煮八分钟,可以去腥增鲜!
2、盐放后,咖喱有咸味!
使用的厨具:炒锅
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