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椰蓉方块饼干

椰蓉方块饼干的做法

1张图片

食材明细

主料

黄油 110克
糖粉 50克
全蛋 25克
椰蓉 40克
低筋面粉 130克
奶粉 20克
香草精油 3至5滴

辅料

椰蓉适量

甜味口味
烘焙工艺
三刻钟耗时
简单难度

椰蓉方块饼干的做法步骤

1
1.将软化后的黄油、糖粉放入容器中，用手动搅拌器搅拌均匀。
2
2.分次加入全蛋液，用手动搅拌器搅拌均匀。
3
加入香草精油搅拌均匀,加入椰蓉继续搅拌均匀。
4
加入过筛后的低筋面粉、奶粉，用橡皮刮刀拌匀。
5
将拌和好的饼干面团放入铺好保鲜膜的模型中，按压整形后用保鲜膜包裹好，放入冰箱冷冻定型。
6
将冷冻好的面团用刀切成均匀的厚片。
7
将每片饼干坯均匀的沾上椰蓉粉。
8
摆入烤盘中，放入预热180度的烤箱里，烘烤约20分钟左右（烘烤中间前后转盘一次）。出炉晾凉后，装入密封的容器中保存。

小窍门

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使用的厨具：打蛋器、电烤箱

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