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番茄炒虾仁独家

番茄炒虾仁的做法

1张图片

“夏日气温高，多吃些开胃又营养的菜肴”

食材明细

主料

番茄适量
虾仁适量

辅料

蛋清适量
姜丝适量

调料

油适量
盐适量
料酒适量
胡椒粉 适量

酸甜口味
炒工艺
十分钟耗时
普通难度

番茄炒虾仁的做法步骤

1
番茄在火上烤一下去皮。
2
切成小块。
3
虾仁挑去虾线，加盐、姜丝、蛋清、胡椒粉拌匀腌制10分钟。
4
锅中放油烧热，下入虾仁翻炒变色盛岀。
5
锅中留底油，放入番茄翻炒出沙。
6
合入炒好的虾仁，加盐调味炒匀。
7
成品，酸甜口味。

来自美食天下清水淡竹的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜家常菜午餐晚餐

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