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绿豆凉糕首发

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绿豆凉糕的做法

1张图片

“夏日炎炎，人没有食欲，你不妨准备一碟绿豆凉糕，松软的吃一口，你会感到夏日的清凉。”

食材明细

主料

绿豆 500克

辅料

黄油 15克
蜂蜜 20克
白沙烟 30克

甜味口味
蒸工艺
一天耗时
高级难度

绿豆凉糕的做法步骤

1
绿豆泡发一夜。
2
翌日，用你勤劳的小手剥皮（那么多的绿豆要剥到什么时候？做这种苦累活儿就是考验你对美食是真爱，还是假爱？！）
3
上高压锅蒸制。
4
出锅后可以碾碎的样子。
5
制成绿豆泥。
6
热锅放入黄油。
7
加入三勺蜂蜜（我家贮藏的蜂蜜是冷冻后的固体）。
8
加入一勺白糖。
9
下入绿豆泥翻炒（如果，你家蒸熟的绿豆泥比较稀的话，就要用小火慢慢炒干的唷，不可偷懒，你的明白？）
10
炒好的绿豆泥用模具绿豆糕的成品。
11
成品图（绿豆糕放入冰箱冷藏一夜味道非常的好！）

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使用的厨具：高压锅

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