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香菇炒肉

香菇炒肉的做法

1张图片

食材明细

主料

新鲜香菇 适量
五花肉片 适量

辅料

姜片葱段
蒜片适量

配料

盐鸡精

清淡口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

香菇炒肉的做法步骤

1
准备材料：新鲜香菇洗净，切成块状备用，五花肉片（用少许盐腌一下），葱段，姜片，蒜片
2
先要把香菇里多的水份炒出来，锅子里什么也不放，烧热就可以了
3
然后再放入香菇去炒几分钟
4
用大火新鲜香菇炒里的水份炒出来
5
新鲜香菇的水份出来得差不多的时候，把它们分别装盘备用
6
这时锅里再加油炒五花肉片
7
五花内片炒熟后，再放入姜片和蒜片暴香
8
然后再放入炒好的香菇，翻炒几下就可以放入盐鸡精调味了。
9
最后把刚才用小碗装的香菇水倒入翻炒，再加些葱段，就可出锅了。

来自美食天下灰色的云的作品

使用的厨具：不粘锅

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