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烤年糕

烤年糕的做法

3张图片

食材明细

主料

糯米粉 300g
鸡蛋 2个
牛奶 250g

辅料

调料

糖 50g
玉米油 60g

甜香口味
烤工艺
半小时耗时
简单难度

烤年糕的做法步骤

1
容器中打入2个鸡蛋。
2
加入玉米油、糖、牛奶。
3
用蛋抽搅拌均匀。
4
准备糯米粉、葡萄干、白芝麻、泡打粉。
5
将糯米粉和泡打粉筛入容器中搅拌。
6
搅拌至无颗粒状时放入葡萄干，拌匀。
7
取一个烤盘，垫入油布。
8
把糯米糊倒入烤盘中。
9
表面撒上白芝麻。
10
烤箱先预热，放入烤盘，上下火180度，烤30分钟。
11
时间到，出炉。
12
切成小方块。
13
成品。
14
成品。表面酥脆，里层软糯，非常好吃。

来自美食天下宸·羽的作品

使用的厨具：电烤箱

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