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辣椒炒鸡蛋

富硒姐姐鸡蛋羹

辣椒炒鸡蛋的做法

1张图片

食材明细

主料

鸡蛋 4个
辣椒 200g
红辣椒 100g
盐 5g
生抽 3勺

辅料

白胡椒粉 半勺

微辣口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

辣椒炒鸡蛋的做法步骤

1
辣椒切成小片，鸡蛋中加入白胡椒粉打散。
2
锅里倒油，油要比平时多一些，油温要热。
3
倒入鸡蛋后迅速划散。
4
炒散盛出备用。
5
再次烧热锅，倒入辣椒翻炒，炒制表面稍为起虎皮。
6
锅边淋入食用油继续翻炒出香味。
7
倒入鸡蛋，生抽，盐，翻炒均匀即可。

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