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茶树菇粉条炖鸡

茶树菇粉条炖鸡的做法

1张图片

食材明细

主料

鸡半只
茶树菇 适量
粉条适量

辅料

八角适量
葱适量
大蒜适量
干辣椒 适量
姜适量

调料

酱油盐 适量
蚝油适量
老抽适量
冰糖适量
料酒适量

原味口味
炖工艺
半小时耗时
简单难度

茶树菇粉条炖鸡的做法步骤

1
鸡肉洗净剁小块。
2
粉条泡发好。
3
茶树菇洗净，用干净清水浸泡。
4
锅内热油爆香大蒜，姜，辣椒，八角。
5
倒入鸡肉，少许料酒翻炒均匀，再加入生抽，老抽，冰糖，炒至上色，倒入泡蘑菇的水。
6
大火烧开后加入茶树菇一起炖20分钟。
7
再加入粉条，煮10分钟加入调料，葱花即可。

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使用的厨具：煮锅

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