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节瓜玉米排骨汤

节瓜玉米排骨汤的做法

2张图片

“夏日炎炎，广东人最不能缺的就是汤水了，夏天煲的汤水主要是解暑祛湿。材料多用瓜菜豆类，清热又好喝。”

食材明细

主料

节瓜适量
玉米适量
淮山适量
排骨适量

辅料

姜适量
蜜枣适量

咸鲜口味
煲工艺
数小时耗时
普通难度

节瓜玉米排骨汤的做法步骤

1
1-3图，材料，节瓜。
2
玉米。
3
淮山。
4
节瓜、淮山刨皮切块，玉米洗净切块备用。
5
排骨斩大块洗净。
6
与姜片一起放煲内飞水。
7
捞起用清水洗净备用。
8
将所有材料放入瓦煲内大火煮沸十五分钟后转中小火煲一个半小时即可。
9
用盐调味后可饮用。

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