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鱼香茄子

宁静致远0217

鱼香茄子的做法

1张图片

食材明细

主料

茄子 1个

调料

郫县豆瓣酱 2勺
葱适量
生抽 10ml
料酒 10ml
醋 10ml
白糖 15g
姜适量
蒜适量

鱼香口味
炒工艺
廿分钟耗时
简单难度

鱼香茄子的做法步骤

1
茄子洗净，切块。
2
锅中放油炒茄子。
3
炒软。
4
葱姜蒜切碎，郫县豆瓣酱剁细。
5
生抽，料酒，醋，白糖，淀粉调汁。
6
倒入锅中炒匀。
7
盛出。

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使用的厨具：炒锅

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