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【山寨版】毛血旺独家

【山寨版】毛血旺的做法

3张图片

食材明细

主料

鸭血 170克
绿豆芽 110克
青瓜 150克
土豆 130克
牛百叶 125克
盐水方腿 140克

辅料

蒜末适量

调料

火锅底料 适量
盐适量
生抽适量
蚝油适量

中辣口味
煮工艺
廿分钟耗时
简单难度

毛血旺的做法步骤

1
食材：鸭血（已切片）、绿豆芽（已清洗）、青瓜（已清洗切片）、土豆（已清洗切片）、熟牛百叶（已切开）、盐水方腿（已切片）、蒜末、火锅底料。
2
起锅倒油烧热，下入蒜末和火锅底料翻炒翻炒。
3
随后，下入土豆翻炒一下。
4
接着，加适量的清水煮开、煮至土豆断生。
5
然后，合入鸭血、绿豆芽和牛百叶翻动一下煮开、煮上3分钟。
6
最后，合入青瓜，加适量的盐。
7
加适量的生抽。
8
加适量的蚝油。
9
调味翻动一下略煮即成。

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使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜川菜午餐晚餐

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