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牛油果冰激凌的做法

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夏天又到了做冰激凌的时候。我家孩子们都爱吃牛油果的冰激凌,以前分享过用冰淇淋机做的。但很多朋友没有注意连接,今天就分享一个普通做法的牛油果冰激凌,用糖的量也很少,成品不是特别甜,喜欢甜的可以加一点糖。

食材明细

主料
调料

牛油果冰激凌的做法步骤

  • 牛油果冰激凌的做法步骤:1
    1
    牛油果切开去核去皮。
  • 牛油果冰激凌的做法步骤:2
    2
    用刀碾压成果呢,我没有弄太碎,也可以用料理机打的更细腻一些。
  • 牛油果冰激凌的做法步骤:3
    3
    淡奶油加糖。
  • 牛油果冰激凌的做法步骤:4
    4
    只要打到,有纹路,还能轻微流动的状态。
  • 牛油果冰激凌的做法步骤:5
    5
    加入牛油果
  • 牛油果冰激凌的做法步骤:6
    6
    继续搅打均匀。
  • 牛油果冰激凌的做法步骤:7
    7
    装到容器里,冰箱冷冻两小时以上。
  • 牛油果冰激凌的做法步骤:8
    8
    吃的时候我喜欢配一点儿烤的酥脆的麦片。这样吃的时候冰淇淋不会感觉凉。冰淇淋挖球配一起吃。

小窍门

这个方法比较简单,没有加牛奶,直接把淡奶油打发,搅拌到一起了。方法虽然简单还是比较好吃的。
来自 美食天下 万山红 的作品
使用的厨具:打蛋器
所属分类: 甜品   冰品   夏季食谱  

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