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巴沙鱼柳焖番茄的做法

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巴沙鱼营养丰富,富含蛋白质、维生素A、矿物质(主要是钙),对体弱咳喘有一定治疗作用,常食巴沙鱼对治疗贫血、早衰、营养不良、产后虚弱、神经衰弱有辅助治疗作用。价格比龙利鱼美丽,实在是咱们平民百姓的福音。这道菜,没有渣,没有骨头,给宝宝吃也是零负担。加了一点糖味道酸酸甜甜,鱼肉提前腌制所以非常鲜嫩可口。一上桌,大小宝宝抢着吃,光是用酱汁来拌饭都能管一餐饱饱的

食材明细

主料
辅料
调料

巴沙鱼柳焖番茄的做法步骤

  • 巴沙鱼柳焖番茄的做法步骤:1
    1
    巴沙鱼解冻。
  • 巴沙鱼柳焖番茄的做法步骤:2
    2
    巴沙鱼切块,用淀粉、姜汁、盐腌20+分钟,番茄去皮切块。
  • 巴沙鱼柳焖番茄的做法步骤:3
    3
    蒜头拍碎。忽视姜碎,这是准备拿来炒虾的,不小心放一起拍照了。
  • 巴沙鱼柳焖番茄的做法步骤:4
    4
    巴沙鱼焯水去浮沫捞出。
  • 巴沙鱼柳焖番茄的做法步骤:5
    5
    蒜头起锅,番茄块倒进去。
  • 巴沙鱼柳焖番茄的做法步骤:6
    6
    炒出汁。
  • 巴沙鱼柳焖番茄的做法步骤:7
    7
    倒巴沙鱼,加糖。
  • 巴沙鱼柳焖番茄的做法步骤:8
    8
    倒番茄酱。
  • 巴沙鱼柳焖番茄的做法步骤:9
    9
    加点盐。
  • 巴沙鱼柳焖番茄的做法步骤:10
    10
    翻炒几下加半碗清水煮一分钟。
  • 巴沙鱼柳焖番茄的做法步骤:11
    11
    勾芡,大火收汁。
  • 巴沙鱼柳焖番茄的做法步骤:12
    12
    盛盘。色香味俱全。如果单单给大人吃,可以撒点胡椒粉和葱花。
来自 美食天下 淏妈小厨房 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜   午餐   晚餐  

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