客户端
美食天下

菜谱

搜索
菜谱首页 分类 菜单 排行 食材 食疗食补

拔丝红薯

抖音有视频
拔丝红薯的做法

  1张图片

食材明细

主料
调料

拔丝红薯的做法步骤

  • 拔丝红薯的做法步骤：1
    1
    准备红薯两个，去皮。
  • 拔丝红薯的做法步骤：2
    2
    切成滚刀块。
  • 拔丝红薯的做法步骤：3
    3
    冷水下锅，水开在煮两分钟捞出，加入生粉。
  • 拔丝红薯的做法步骤：4
    4
    六成油温，下锅炸，小火慢炸制金黄捞出。
  • 拔丝红薯的做法步骤：5
    5
    少许一点油，加入白糖，小火慢熬制糖色像深色蜂蜜一样，下如红薯快速翻炒均匀出锅摆盘。
  • 拔丝红薯的做法步骤：6
    6
    盘里提前放入白糖，以防粘盘。

小窍门

炸红薯一定小火，熬糖一定要小火。
来自 美食天下 抖音有视频 的作品
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜   家常菜   中式宴请  

拔丝红薯的更多做法

你可能还喜欢

更多
热菜 家常菜 中式宴请

热门专题

更多
水煮肉片 腐乳烧鸡翅 雪花酥 尖椒干豆腐 脆皮香蕉 汤圆 板栗红烧肉 鸡汁土豆泥 风琴土豆 香菇滑鸡 紫薯南瓜饼 五仁馅 豆豉排骨 香椿芽拌豆腐 鸡蛋肉卷

最受欢迎的家常菜

更多
红烧肉 红烧茄子 红烧鱼 鱼香肉丝 可乐鸡翅 宫保鸡丁 红烧排骨 糖醋排骨 水煮肉片 佛跳墙 麻婆豆腐 麻辣香锅 年夜饭 瘦身 补气血 秋葵 黑木耳 大闸蟹
Baidu
map