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黄瓜凉拌牛百叶#食物边角料做大餐#

黄瓜凉拌牛百叶#食物边角料做大餐#的做法

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“牛百叶的营养价值里面含有丰富的脂肪，磷，钙，铁以及核黄素等微量元素，通常可以起到补气养血以及补益脾胃的效果，牛百叶通常称为牛舌，通常是牛的内脏之一，可以及时的补充身体所需要的营养，在平时的生活中一定要搭配好饮食，同时一定要多吃补气血的食物进行改善。”

食材明细

主料

牛百叶 200克
黄瓜 1根

辅料

香菜 5g
蒜 10g

调料

糖 1勺
盐 1匙
醋 2勺
味精 0.2匙
芝麻酱 1勺
豆瓣酱 1勺

蒜香口味
拌工艺
廿分钟耗时
普通难度

黄瓜凉拌牛百叶的做法步骤

1
今天买的牛百叶超级好特别新鲜还很干净。
2
牛百叶切丝放入开水中焯水去除油脂和杂质。
3
焯好水的牛百叶立即放入冷水中多冲洗几遍洗净沥干水份。
4
准备原材料黄瓜、牛百叶、香菜、蒜备用。
5
黄瓜切成丝。
6
蒜点成蒜泥用少许水拌匀。
7
芝麻酱和豆瓣酱少添加一点少稀释拌匀。
8
黄瓜丝和牛百叶香菜放入容器中。
9
放入调味料糖、盐、味精、醋、蒜泥、调和酱。
10
调味料完全拌匀入味即可享用。
11
美味可口的黄瓜丝拌牛百叶装入盘中就大功告成了。
12
搭配一碗小米粥和鹌鹑蛋好吃到爆。
13
水果是每天都要必须摄入的营养成分。
14
牛百叶和黄瓜丝入口脆嫩鲜美让人回味无穷。
15
早餐来上一盘爽口凉拌菜是挑逗味蕾的最好办法。

小窍门

牛百叶的营养价值里面含有丰富的脂肪，磷，钙，铁以及核黄素等微量元素，通常可以起到补气养血以及补益脾胃的效果，牛百叶通常称为牛舌，通常是牛的内脏之一，可以及时的补充身体所需要的营养，在平时的生活中一定要搭配好饮食，同时一定要多吃补气血的食物进行改善。

来自美食天下祯祯宝贝的作品

使用的厨具：不粘锅

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