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凉拌土豆丝

凉拌土豆丝的做法

1张图片

食材明细

主料

土豆 1个

辅料

干辣椒 适量

调料

油适量
花椒适量
大蒜适量
小葱适量
味极鲜 适量
醋适量
盐适量

酸辣口味
拌工艺
数小时耗时
简单难度

凉拌土豆丝的做法步骤

1
土豆切丝用凉水泡一会。
2
锅中倒入适量水加一勺盐，水开后下入土豆丝差不多煮十几秒就好了。捞起来过凉白开。
3
锅中倒入适量油，干辣椒、大蒜沫，花椒爆香。
4
再调入味极鲜、醋，小葱拌匀。放冰箱冷藏两小时。
5
凉拌好的土豆丝非常入味。

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使用的厨具：炒锅

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