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可乐鸡翅
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食材明细
主料
鸡翅
适量
辅料
可乐
适量
调料
盐
适量
咸甜
口味
炖
工艺
半小时
耗时
普通
难度
可乐鸡翅的做法步骤
1
鸡翅洗干净,上面两刀下面一刀。
2
加葱段,姜片,料酒,盐,腌制半小时。
3
五成油温,下入葱段,鸡翅,翻炒2分钟。
4
加可乐,生抽老抽,一点点盐。
5
炖20分钟,收汤翻炒出锅。
小窍门
1.三刀一定要有,去腥,入味。
2.油温高了胡,低了腥,油出了香味就下锅,等冒烟就晚了。
3.别加其它调料,一发挥就不知道啥味儿了。
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使用的厨具:炒锅
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