菜谱

菜谱首页分类菜单排行食材食疗食补

您的位置：美食天下 > 菜谱 > 热菜家常菜午餐

响油鳝丝

祺祺家的私房菜

响油鳝丝的做法

1张图片

食材明细

主料

鳝丝适量
茭白适量

辅料

大蒜适量
生抽适量
生姜适量
料酒适量
麻油适量

咸鲜口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

响油鳝丝的做法步骤

1
黄鳝划丝
2
洗去淤血，再用剪刀一剪二
3
再剪成20厘米长的段
4
茭白切丝，大蒜剥好
5
先把茭白丝煸炒至8分熟，盛出
6
锅洗净，油烧热大蒜瓣生姜煸香
7
倒入鳝丝翻炒，加些料酒，再倒入炒好的茭白丝，加点开水，盐糖调味，等汁收掉一部分后，淋上麻油
8
出锅

来自美食天下祺祺家的私房菜的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜家常菜午餐

响油鳝丝的更多做法

你可能还喜欢

热菜家常菜午餐