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懒人火锅

懒人火锅的做法

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食材明细

主料

白菜 2片
白萝卜 1块
土豆 1个
金针菇 1把
火腿肠 1根
细笋 1袋
火锅底料 1块
肥牛 300g

辅料

植物油 1勺
大葱 1段
姜 1块

调料

蚝油 1勺
老抽 1/2勺
黄酒 1勺
鸡汁 1匙
盐 1匙
白糖 1匙

麻辣口味
煮工艺
三刻钟耗时
简单难度

懒人火锅的做法步骤

1
白菜切片。
2
白萝卜去皮切片。
3
土豆去皮切片。
4
金针菇去根切成小绺。
5
火腿肠切片。
6
细笋切段。
7
锅中加入植物油，放入大葱段和姜片炒香。
8
放入火锅底料。
9
倒入适量清水，加入蚝油，老抽，黄酒，鸡汁，盐和白糖煮开。
10
放入白菜煮1分钟。
11
转移到小锅中，放入萝卜片，土豆片，金针菇，火腿肠，笋段和肥牛煮制即可。

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使用的厨具：煮锅、炒锅

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