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西葫芦炒肉片

美食家1846319

西葫芦炒肉片的做法

1张图片

食材明细

主料

里脊肉 适量
西葫芦 适量

辅料

葱花适量

配料

蚝油适量
盐适量
蛋清适量
淀粉适量
料酒适量

清淡口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

西葫芦炒肉片的做法步骤

1
里脊肉和西葫芦洗干净备用
2
里脊肉切片加入料酒、蛋清、淀粉搅拌均匀，西葫芦切片备用。
3
锅中放油倒入肉片划散变成白色盛出备用。
4
锅中倒油加入葱花编香放入西葫芦翻炒。
5
等西葫芦变软倒入肉片翻炒几下加蚝油、盐翻炒均匀。
6
最后盛出装盘即可。

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使用的厨具：炒锅

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