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上汤云吞

美拉拉的美食日记

上汤云吞的做法

1张图片

食材明细

主料

云吞皮 20片
猪瘦肉 100g

辅料

葱 3根
骨头汤 适量

调料

蚝油 1勺
生抽 1勺
胡椒粉 1g

葱香口味
煮工艺
廿分钟耗时
简单难度

上汤云吞的做法步骤

1
备好骨头汤。
2
把肉剁碎备用，葱切碎，放好调料拌匀即可。
3
一小片云吞皮放入肉馅，用一根筷子跟着皮一起卷起来，用手两端按压，抽出筷子就能成型。
4
可不要太用力哦。
5
高汤煮开后放入云吞煮熟。
6
出锅后撒入香菜或䓤碎，建议撒上胡椒粉入汤汁中，这样吃才会有灵魂。

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使用的厨具：煮锅

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